segunda-feira, 22 de outubro de 2012

CHEGARAM COISA BOA...PREPARE SE !






VAMOS COMEÇAR POR UMA ITALIANÍSSIMA...DELICIOSA !


INGREDIENTES:
03 BERINJELAS GRANDES.
AZEITONAS PICADAS PRETA
AZEITONAS PICADAS VERDES (MENOR QUANTIDADE DA PRETA)
01 PIMENTÃO VERDE
01 PIMENTÃO VERMELHO PEQ.
01 PIMENTÃO AMARELO PEQ.
01 LATA DE AZEITE DE 500 ML.
PIMENTA CALABRESA SE GOSTA E SE CRIANÇA NÃO FOR COMER.
ALHO PICADO.


MODO DE FAZER:

deixe a berinjela picada em uma peneira com sal coberta...com uma tigela no apoio.
para que possa escorrer.por mais de 12 horas.
pique todos os temperos menos as azeitonas....refogue com um pouco de azeite...
LAVE BEM , MAIS MUITO BEM A BERINJELA.
junte no refogado ainda ligado, misture bem e desligue ,junte o azeite e as azeitonas,se gostar pique tomate
tipo italiano...TEM QUE SER ESTE POIS O OUTRO TIPO SOLTA AGUA.
misture bem e pode ficar quardado na geladeira por 30 dias.

O SEGREDO DE DURABILIDADE...

a berinjela ficar sempre submersa ao azeite.


FIQUE BEM,BEIJOCAS.
ADRIANA.

4 comentários:

  1. Nhan nhan! Adoro beringela!
    Guenta esta mulher com tanta receita!
    Bjaum

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  2. Olá, Adriana! Vim agradecer e retribuir a sua simpática visita. O seu blogue é bem agradável e bem disposto. Virei visitá-la mais vezes :)
    Bjs

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  3. Que delicia. Esse molho com pão deve ficar maravilhoso. Adoro berinjela. Agora vamos ter delicias italianas. Que bela aquisição fizestes. Estou louca pra ver mais.
    Bjos linda e uma ótima semana.

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  4. Olá Adriana, estou retribuindo as visitinhas lá no blog e te achei no meio das minhas seguidoras. Estou retribuindo a gentileza! Seja sempre bem vinda ao meu mundinho!!

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OBRIGADA PELO SEU CARINHO.
FIQUE BEM.
SINTA SE FELIZ...
BEIJOCAS.